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Oranier VKS 9805 12

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Vakuumierschublade

Höhe 14 cm mit Marinade-Booster

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Technische Daten

EAN4051543082646
Absicherung10 A
Anschluss0,24 kW
Breite592 mm
Höhe141 mm
Tiefe548 mm
Anschlussspannung230 V
Einbaubreite550 mm
Einbautiefe550 mm
Einbauhöhe141 mm

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Sicherheit:
Elektromechanisches Rückschlagventil
Magnetische Selbstarretierung der Lade gegen unbeabsichtigtes Zufahren während der Bestückung und des Betriebes

Ausstattung:
Grifflos (Push-Pull-System – öffnet sich auf leichten Druck)
TouchControl-Bedienung
Leicht zu reinigender Edelstahl-Innenraum
8 mm Hartglasabdeckung der Vakuumierkammer
Vakuumpumpen-Saugleistung 4 m³/h
Bauweise: Kammervakuumierer
Selbstarretierender Teleskop-Vollauszug

Funktionen:
Vakuumieren in Vakuumierbeuteln (bis 250x350mm Größe)
Vakuumieren in Vakuumiergefäßen
Konservieren, Marinieren, Portionieren von festen oder flüssigen Lebensmitteln
Haltbarmachen oder nachfolgendes Garen (Wasserbad oder Dampfgarer)
3 wählbare Vakuum-Stufen
Automatischer Marinade-Booster (ermöglicht das Marinieren z.B. von Fleisch in nur 5 Minuten)
Automatische 2-Phasen-Versiegelung von Vakuumierbeuteln
3 je nach Beutelstärke wählbaren Versiegelungsstufen

Serienmäßige Ausstattung Vakuumierbeutel:
Kochen, Stärke 75μm, zum Konservieren im Kühlschrank und zum Garen im Wasserbad (bei 100°C bis zu 4 Stunden) 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
Gefrieren, Starke 90μm, zum Konservieren im Gefrierschrank bis -25°C. Auch geeignet zum Konservieren im Kühlschrank und Garen im Wasserbad bei 100°C bis zu 15 Minuten) 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
Ansaugschlauch, Länge 100cm, zum Anschließen von externen Behältern

Auslaufartikel, lieferbar solange der Vorrat reicht!

Weitere Informationen finden sie auf der Herstellerseite